こんばんは。
今日はあいにくのお天気の中、長距離教習に行ってきました。家から30分ほどのショッピングモールへ。ご褒美はスタバのスイーツ(笑)。
日本でも運転していたので、なんとなくいけそうな感じです。再来週くらいには一人で乗れるかなぁ。
さて、今日のブランチ。
Waitroseで買ったバジルがすくすく成長しているので、ジェノバソースをつくってこちらを作りました。
“おいしいライスサラダ”
パプリカ(赤)、ズッキーニ、紫たまねぎ(今日は無かったので普通のたまねぎで)などお野菜たっぷり!彩りもきれいで、おいしかったです☆
井上絵美さんの「いい女がつくるパパッとかっこいい料理」のレシピから。
・・・「いい女」「かっこいい」 こういうフレーズに弱い私です(笑)。
他にもおいしそうなレシピが満載なので、また作ってみたいと思います。
そしてこの本、渡英する前にamazonで買ったのですが、何を勘違いしたのか3冊も買ってしまって・・・ 返品する時間も無かったし、お友達に1冊ずつ渡してきました。
今、考えるとあの頃、かなり疲れていたんだなーって。 引越しも大変だったけど、もうしばらくあえないからって色んな人と会う予定を毎日びっちり入れたり、習い事も最後にっていうのでけっこう行っていたし。
明日は話し合いの結果、一日コノあたりでのんびりしようということになりました。
来週のBKホリデーを利用して、Parisに行くので、その計画を立てたりしようかと思っています。